6 ramadhan

Resepi soto

bahan-bahan

• nasi himpit (rebus sampai masak)
• bihun (rendam sampai lembut)
• daun bawang *
• daun sup *
• bawang goreng *
• dada ayam
• cili api
• bawang putih
• bawang merah
• halia
• limau nipis
• sup bunjut (sup tulang)
• ikan bilis (goreng garing) *
• kacang tanah (goreng tanpa minyak) *
• air
• taugeh *
• gula 
• garam
• ubi kentang
• lada sulah
• telur (pukul)
• minyak masak

* : bahan hiasan

cara memasak

sup ayam
1.rebus air, dada ayam,halia,bawang putih sampai ayam masak. perlahankan api dan keluarkan ayam.
2.masukkan sup bunjut, garam, bawang goreng dan siap
3.dada ayam carik2 kan bagi sederhana halus.

cili kicap
1.kisar cili api,bawang putih,kicap,gula dan air sikit. siap.

bergedil ayam
1.goreng ubi sehingga perang dan toskan.
2.lenyekkan ubi dan masukkan daun sup,daun bawang,lada sulah,garam,dada ayam yg dicincang.
3.bentukkan jd bulat kecil dan tekan sedikit.
4.celup dalam tepung dan goreng sehingga masak.
5.ulang step 3 sehingga 4 sampai siap.